多吃高纖蔬果 遠離高血脂

如何避免血液裡的三酸甘油脂或膽固醇值偏高？署立基隆醫院家醫科主任賴俊隆表示，良好的飲食控制、避免酗酒，有助改善病況。營養師李宜芳建議，少吃油膩、油炸食物，多食用高纖蔬果。


　　賴俊隆表示，三酸甘油脂過高或膽固醇過高，均稱高血脂症，恐對健康產生急性危害，併發胰臟發炎，患者出現肚子痛或消化不良症狀，若未藥物治療，嚴重可能致命。


　　三酸甘油脂若超過一五○mg/dl，將對健康產生慢性危害。血管機出現粥狀動脈硬化現象，嚴重時恐併發心血管疾病，例如，腦中風與心肌梗塞。三酸甘油脂為何偏高？醫師解釋，主要為飲食不均衡所致。另外，家族遺傳、長期酗酒，均會導致三酸甘油脂偏高。糖尿病患在初期，血液的三酸甘油脂也會偏高。


　　如何遠離高血脂疾病？醫師建議，良好飲食控制，避免酗酒、海鮮食用過量、保持運動習慣，有助改善病況。署立基隆醫院營養師李宜芳建議，少吃油脂與油炸食物、多吃高纖蔬果。減少食用糕點、含糖飲料或糖果等含精緻糖類食物。此外，每天不可飲用超過二瓶三百五十西西的易開罐啤酒。紅酒每天以飲用三百西西為限、烈酒以一百西西為限。