紫蘇的健康密碼

紫蘇 - 日本料理常用的蔬菜　

古楚語，蘇通舒，有疏散之意，氣舒以達。其色紫，故名紫蘇。紫蘇各地皆生長，但本草經誤為生於池澤，所以稱為水蘇，遂導致後代本草紛紜不斷。

【性味與歸經】
辛、溫。入肺、脾經。

【功效】
發汗解表，行氣寬中，解魚蟹毒。

【臨床應用】
1. 用於感冒風寒，紫蘇能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用。

2.用於胸悶、嘔噁等症紫蘇用於脾胃氣滯、胸悶、嘔噁，不論有無表症，均可應用，都是取其行氣寬中的作用，臨床常與藿香配伍應用。

3,能行氣安胎，常配砂仁、陳皮同用，治療妊娠惡阻、胎動不安。

4.用於食魚蟹後引起的吐瀉腹痛，紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，中魚蟹毒後可用單味紫蘇煎服，或配合生薑同用。

【藥力作用】

1.抗菌作用
對基金黃色葡萄球菌、真菌有抑菌作用。

2.止血作用
外用有相當好的止血效果。

3.安眠作用。

【一般用量與用法】
一錢至三錢，煎服。含揮發油，不宜久煎。

【附藥】
紫蘇其子名為蘇子。寒飲喘咳宜蘇子，其性滑利直下，降氣消痰，止咳潤肺，但能泄真氣，氣虛久咳，陰虛喘逆皆不可用。