2010年6月22日 星期二
坐月子食譜~健康密碼
第一週食譜
調理目的:幫助子宮汙血排出 身體,利水消腫,促進子宮收縮, 恢復子宮正常機能
生化湯 ﹝自然產7帖, 剖腹產14帖:紅標米酒一帖一瓶﹞:每日一杯
坐月子飲料 解渴用 ﹝坐月子水﹞: 每日二大杯
麻油豬肝﹝坐月子水、 爆透老薑、胡麻油﹞: 每日三碗
魚類:剖腹產可吃鱸魚﹝坐月子水、爆透老薑、胡麻油﹞:每日一碗
紅豆湯﹝坐月子水煮﹞:每日二碗
糥米福圓粥﹝坐月子水煮﹞:每日二碗
五榖薏仁飯﹝坐月子水煮﹞:每日一碗
第二週食譜
調理目的:促進新陳代謝,預防腰部及筋骨酸痛,改善產後不適
生化湯﹝自然產7帖,剖腹產14帖:紅標米酒或月子水一帖一瓶﹞:每日一杯
坐月子飲料 解渴用 ﹝坐月子水﹞: 每日二大杯
麻油腰花﹝坐月子水、爆透老薑、胡麻油杜仲﹞:每日一副
魚類:剖腹產可吃鱸魚﹝坐月子水、爆透老薑、胡麻油﹞:每日一碗
紅菜, 紅杏菜﹝坐月子水、 爆透老薑、胡麻油﹞:每日二碗
紅豆湯﹝坐月子水煮﹞:每日二碗
糥米福圓粥﹝坐月子水煮﹞:每日二碗
糥米油飯或五榖薏仁飯﹝坐月子水煮﹞:每日一碗
第三週至滿月食譜
(小產及剖腹者至四十天)
調理目的:產後體力滋養,食補理氣,預防老化
坐月子飲料 解渴用 ﹝坐月子水﹞: 每日二大杯
麻油雞﹝紅標米酒、爆透老薑、胡麻油、土雞﹞:每日二碗
魚類:剖腹產可吃鱸魚 ﹝坐月子水、 爆透老薑、胡麻油﹞:每日一碗
青菜﹝高麗菜、 菠菜、地瓜葉、 川七、芥蘭、坐月子水、爆透老薑、胡麻油﹞:每日二碗
水果:溫性 哈密瓜、木瓜、 葡萄 或 香瓜:每日二碗
紅豆湯﹝坐月子水煮﹞:每日二碗
糥米福圓粥﹝坐月子水煮﹞:每日二碗
糥米飯 或薏仁飯﹝坐月子水煮﹞:每日一碗
全麥麵線﹝坐月子水煮﹞:每日一碗
** 一個產婦坐月子期間大約要使用「六十瓶-1500 ml.」 的坐月子水,換言之,也就是得用上「二百四十瓶 - 750 ml. 」的紅標米酒。 **
在產後膳食中, 可使用坐月子水烹調飲用。一個月份建議使用四至六箱坐月子水。
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