白要從內在透出來 美白食物輕鬆吃
別懷疑，美麗絕對是吃得出來的，更何況中國人是世界上最能闡揚食療、食補精神的民族。如果能夠內外兼顧、雙管齊下，美白功夫做得滴水不漏，妳要不白都很難。
夏天一到，除了勤擦防曬、美白保養品，在日常生活中也可以多攝取美白食物，吃的、擦的雙管齊下，相信一定能夠讓妳的肌膚水噹噹，美麗一「夏」！
水果中有豐富的維生素C
想要肌膚白皙，多多攝取食物中的維生素C是最直接有效的方法，安麗行銷及公眾事務處營養師林秀芬說：「水果中的柑橘、檸檬、草莓、芭樂、奇異果、木瓜皆富含豐富的維生素C，而最近台灣出產的聖女蕃茄，它的維生素C含量也是水果中的佼佼者，每100公克中就有67毫克，相較於普通水果100公克中只有30毫克，是愛美女性很不錯的選擇。」
站在營養學的立場上來看，營養師林秀芬耳提面命的提醒大家：「由於目前職場女性增多，女性工作、家庭兩頭忙，除了壓力大，再加上環境污染日益嚴重，這都會消耗掉體內的維生素C。而如果妳還有抽煙習慣，則維生素C就消耗得更多。國外報告建議一人每天應攝取的維生素C可達500毫克，如果妳在一天之中吃不到兩份水果，應該就要注意維生素C的攝取量，尤其是經常外食的人必須多留意自己的維生素C攝取是不是足夠。」
目前國外有販售1000毫克的維生素C片，但林秀芬說：「雖然維生素C的含量高，但人體無法一次吸收那麼多維生素C，也不一定需要那麼多，因此倒不如早晚各吃一次60~250毫克含量的維生素C，分批攝取還比較好。」
美白食物有哪些
另外，林秀芬還要大家留意的是，維生素C是水溶性容易流失，因此若仰賴其他成分來幫助維生素C吸收，如：生物類黃酮素、維生素E……那會更佳，前者有抗癌因子，後者可抗氧化，因此如能養成食物均衡的習慣，妳不僅能吃出健康，還能吃出美麗。
日常生活中，攝取維生素C最簡單的方法只要多吃新鮮蔬果否則一些水果沙拉、果汁也是很方便的。以下介紹幾種佳餚供大家參考
‧ 新鮮蔬果
什錦水果拼盤（草莓、奇異果、柑橘、蕃茄、芭樂）提供豐富的維生素C，是美白食物的TOP1。
‧ 鮪魚、鮭魚
鮪魚、鮭魚等魚類，富含EPA與DHA，可以減少血液中的膽固醇和中性脂肪，有效淨化血液，並促進血液循環，將營養送到肌膚每個角落，使黯沈的肌膚恢復光彩。
‧凱薩雞肉沙拉
肉類可以提供優質的蛋白質，沙拉中豐富多樣的蔬菜也有抗癌與抗氧化等美白因子和豐富的維生素C。豐富的蛋白質與維生素C可在身體內膠質（膠原蛋白），是皮膚組織中能夠發揮重要作用的蛋白質，可保持皮膚中的水分、補充營養，並去除老舊廢物，所以膠質不足時，肌膚就會失去滋潤，產生皺紋，不斷老化。所以豐富優質的蛋白質，如肉類、蛋類是值得推薦的，並同時攝取含維生素C豐富的蔬菜，對肌膚的保養更是效果加倍，同時肉類中的維生素B群、鐵質，也是肌膚紅潤的關鍵喔！
最後大家不要忽略的是，人體中的血管分動脈、靜脈、微血管，微血管會攜帶養分給皮膚，但隨著年齡的增加越接近皮膚表面的微血管分佈會減少，因此在這養分到不了的地方，記得要用擦的美白保養品來幫幫忙，雙管齊下，妳的美白才能做得徹徹底底。
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