2010年6月28日 星期一
孕媽咪增乳藥膳湯~健康密碼
10個月的負重,忍受著懷孕過程中種種不舒服症狀和病痛之煎熬,再加上生產過程的劇烈疼痛之後,孕媽咪總算盼到了小寶貝的誕生。心懷著喜悅與擔憂,喜悅著迎接初生的小生命,擔憂的是不知道要怎麼照顧這個柔嫩的寶寶與自己是否有足夠的奶水來哺育寶寶。所以,孕媽咪們在產後月子期的第一個星期,除了忍受傷口的疼痛外,還要作母乳之哺育餵養準備,由於很多媽咪是『新手上路』,生平第一次哺乳小寶寶,常常搞得手忙腳亂,甚至乳脹、乳痛、乳腺不暢、乳腺炎或是乳頭破裂等等問題發生。
現在衛生單位更是不遺餘力倡導母乳哺育,因為母乳確實是小寶寶出生後的最佳營養食品,母乳中所含的營養成分有近百種,且在不同的階段,乳汁成分亦會有所變化,隨著小寶寶的成長階段而提供適當的養分需求。母乳中的初乳更是寶寶(初乳約指小寶寶產後十日內媽咪的乳汁)含有免疫成分的抗體,可以保護小寶寶出生之後的身體健康,抵抗外在病邪病菌的感染。所以外面市售的配方奶粉,如何的科技研究,成分添加模擬母乳,再怎麼樣改善,也無法與母乳匹敵。
就經濟上的效益而言,現在全球天災頻仍,物資年年漲價,進口的奶粉一年數漲,小寶寶用母乳哺育,不但是省錢實惠,又有充分營養哺育寶寶成長,增強寶寶免疫抵抗體與提升抗病力的作用。更有研究顯示,適當的哺育母乳(直接親自以乳房餵養小寶寶),不但媽咪在產後的身材恢復更快,並且能幫助子宮收縮,使腹圍縮小,而乳頭刺激,可使乳汁分泌增加,寶寶的吸吮力,使乳腺順暢,堅挺乳房組織,可防止乳房下垂及豐胸作用。
孕媽咪在坐月子期,除非是個人先天就乳汁缺少者或乳房組織異常者(故古代有奶媽之人以提供母乳幫忙缺乳汁者撫育寶寶),通常在產後的3~5日內乳汁慢慢的會發出來,透過寶寶哺乳和適度的按摩乳房,乳汁就會緩緩的增加。在產後的1~3日,可先試著餵,因此時小寶寶胃容量很小(僅約一顆彈珠大),初乳有時約5~10毫升,可足夠寶寶初三日之食物,只要約2~3小時餵一次即可。小寶寶的哭鬧,並不一定是餓了,所以不要太緊張。
造成媽咪乳汁分泌不足的原因,古代的中醫婦產科學認為原因有以下數點,有的是因產後勞倦過度、產程太久、元氣大虛,故乳汁不出;有的是產後出血太多,子宮收縮不良,乳汁乃血之所化而成,無血則無以生乳;有的是產後憂思鬱結(如產後憂鬱症),或哺乳過度緊張、煩惱氣滯而乳汁不出,乃肝氣鬱結所致;有的是脾胃氣衰、食慾不佳、沒有營養滋榮,自然乳汁難生。所以在古代的中醫婦產科學中,要使月子期媽咪增加乳汁,就須以補氣養血,疏解肝鬱與健脾開胃為治療原則。
增加孕媽咪乳汁的藥膳「增乳湯」則源自明末大醫師傅青主所著的「傅青主男女科」書中之生乳丹加減,可以健脾胃、養氣血、暢肝氣,以增乳汁。
1.藥方組成:潞黨蔘1兩、白歸身酒洗1兩、寸麥冬5錢、通脫木3分、玉桔梗3錢、生黃耆1兩、炒白朮3錢、炒白芍3錢、赤小豆3錢、銀柴胡1錢、炙甘草1錢。
2.食材:豬前腳1枚、日本山藥半斤、生花生仁2兩。
3.煮法:將藥材以過濾紙袋封好,同食材入電鍋中,水淹滿食材,外鍋注入2碗水,炖至跳起,再加2碗水炖2次至豬腳軟熟就可吃料喝湯。
4.養生提示:坐月子期不可吃人參、韭菜,否則乳汁就變少了,孕媽咪要避免吃到。
5.說明:傅青主醫師乃一代俠醫,明末時救忠良於閹宦,清初時抗清復明,而後隱匿於民間,行醫以濟世,傅青主醫師除醫學外,在詩、文、書、畫皆善學妙用,造詣頗深。其所遺之《傅青主男女科》書中處方和理論受後世臨床醫家和學者所重視,具有深厚學術內涵與臨床應用價值。(本文作者為和康中醫診所院長)
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